Przepisy

kotlety drobiowe nieco inaczej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Chyba każdy wie, jak zrobić ala schabowe z kurczaka, ale dla niewiedzących:

pierś z kurczaka

jajko

bułka tarta

sól, pieprz - opcjonalnie ulubiona przyprawa

i teraz dalej

starty żółty ser (ile kto woli)

papryka

kukurydza z puszki

Opis:

Pierś drobiową kroimy na plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy, panierujemy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (ja preferuje olej), smazymy kotlety, następnie przewracamy je na druga stronę, posypujemy startym żółtym serem (tak, by tworzył kopczyk), dodajemy na patelnię kukurydzę i drobno pokrojoną paprykę, dusimy pod przykryciem, az do częściowego stopienia się sera.

Tą potrawę można przyrządzić z wcześniej usmażonych kotletów