Kotlety drobiowe z parówką i papryką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

    2 piersi z kurczaka
    2 cienkie parówki
    7 pieczarek
    3 plastry sera żółtego
    ćwiartka papryki
    koperek
    1 jajko surowe
    1 łyżeczka vegety
    sól i pieprz
    2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
     olej do smażenia

Opis:

Pierś z kurczaka zmiksować blenderem lub zmielić w maszynce.
Parówki,paprykę,ser i obrane pieczarki pokroić w kostkę.
Koperek posiekać.
Dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej i przyprawić. Wszystko dokładnie wymieszać. Mokrą dłonią formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.