Kotlety drobiowe z pieczarkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
składniki:
- 1kg piersi kurczaka
- ok. 500 g pieczarek
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- tarta bułka
- tłuszcz do smażenia
Opis:
Pierś z kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki.
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wszystko razem wymieszać, wbić jajka, dodać mąkę doprawić solą i pieprzem.
Formować małe kotleciki i obtaczać je w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
Kotleciki można podawać z sosem pieczarkowym