Przepisy

Kotlety drobiowo-serowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób:

25 dag mielonego mięsa drobiowego (chudego)

10 dag sera żółtego Dziugas

1 małe jajko

0,5 łyżeczki tymianku suszonego lub gałązka tymianku świeżego

szczypta soli

bułka tarta do panierowania

oliwa do smażenia

Opis:

Jeśli Waszym dzieciom znudziły się tradycyjne kotlety, zaproponujcie im kotleciki serowe w chrupiącej panierce. Można je podać z ziemniakami z wody lub zaszaleć i usmażyć do nich wielką górę frytek. Jeszcze tylko jakaś surówka, żeby przemycić choć trochę witamin i cała rodzina może oddać się obiadowej rozpuście.

Ser pokrój w kostkę, przełóż do robota kuchennego z nożem do szatkowania i rozdrobnij. Możesz też zetrzeć go drobno na tarce. Zmień nóż na plastikowy, dodaj mięso, jajko, przyprawy i wyrób masę.

Zwilżonymi zimną wodą dłońmi uformuj 10 kotletów i obtocz w bułce tartej. Smaż na rumiano na oliwie lub upiecz w airfrayerze. Kotleciki możesz też upiec na grillu bez panierowania, pamiętaj jednak, aby przed smażeniem posmarować je oliwą.

Podaj z ziemniakami z wody lub parowaru.