Kotlety dziekańskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg schabu bez kości,ale może być też inne mięso np. karkówka,filet drobiowy,polędwiczki wieprzowe.
3-2 jajka
1 łyzeczka kminku
1/2 łyzeczki curry
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1/2 łyżeczki chili
2 łyżki maggi
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki zwykłej
2-3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę

Opis:

Mięso pokroić w plastry,rozbić tak jak na kotlety.Pozostałe składniki zmiksowac lub roztrzepać trzepaczką.Mięso w porcjach włożyc do zalewy i pozostawic do następnego dnia lub przynajmniej na kilka godzin.Po tym czasie wyjąć z zalewy, obtoczyć w bułce tartej i smażyć jak standardowe kotlety.Można również podarować sobie bułkę tartą i usmażyć kotlety "oblepione" tylko samą zalewą.
To takie niby zwyczajne kotlety,ale smaczek mięska trochę inny.