kotlety faszerowane z szynka i seerem

Stopień trudności

Składniki:

4 grube kotlety schabowe
sok z cytryny
2zabki czosnku
sol pieprz ziola prowansalskie
po 4 plastry zoltego sera i szynki
jajko
3lyzki tartej bulki
3lyzki oleju
3lyzki masla+4lyzki masla

Opis:

mieso oplucz osusz skrop sokiem z cytryny natrzyj rozgniecionym czosnkim odstaw na godzine
Kazdy kotlet natnij gleboko orpsz sola i pieprzem i ziolami w naciecie wlóz plaster sera i szynki zepnij wykalaczka, panieruj w jajku i bulce tartej smaz na chrupiaca z obu stron na oleju mymieszanym z maslem na kazdym kotlecie poloz po lyzce masla przykryj i duś jescze ok 5min