Kotlety jak na Wielkanoc

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

500 gr mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka soli
2 nieduże cebule
bułka tarta-ok 10 łyżek
koperek siekany
bazylia,pieprz ziołowy

10 jaj gotowanych na twardo

Opis:

Jajka gotowane na twardo obieramy i oddzielamy białko od żółtek.Białka i cebulę drobno siekamy.Posiekane składniki łączymy z mięsem mielonym,dodajemy 3 surowe jajka,mąkę ziemniaczną,sól, przyprawy i bułkę tartą.Wszystko mieszmy jak na tradycyjne mielone.Ugotowane żółtka obklejamy mięsem i smażymy na głębokim tłuszczu.Podajemy z ziemniakami lub wg upodobań.