kotlety meksykańskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

KOTLETY:
1/2 kg mięsa mielonego
1/2 kg kapusty białej(może być pekińska)
1 marchew
1 pietruszka
1 cebula
2 jajka
1 torebka surowego ryżu (100g)
1 łyżka mąki ziemniaczanej

SOS:
1 mały koncentrat pomidorowy np. Pudliszki
5 szklanek wody
2 kostki rosołowe(ewentualnie wywar warzywny lub rosół)
wg gustu dodajemy po trochę:kukurydzy,groszku i czerwonej fasoli

Opis:

*Kapustę, marchew, pietruszkę i cebulę zetrzeć na tartce jarzynowej o dużych oczkach(kapustę można drobno posiekać)
*Ubić pianę z białek
*Wszystkie składniki kotletów wymieszać i usmażyć kotlety
*Zagotować sos
*Kotlety włożyć do gotującego się sosu i dusić pod przykryciem ok.30min
*Sos można zagęścić mąką i śmietaną (niekoniecznie)

DANIE SZYBKIE I SMACZNE - LUBIANE PRZEZ DZIECI