Kotlety mielone rosyjskie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
-2 cebule
-30 dag wędzonego boczku
-3 łyżki przyprawy w płynie Maggi
-sól , pieprz
-2 łyżki smalcu
-2 czerstwe bułki kajzerki
-2 jajka
-bułka tarta do obtaczania mięsa

Opis:

-cebulę obrać i pokroić w kostkę
-boczek pokroić w kostkę
-na patelni rozgrzać smalec , podsmażyć cebulę i boczek
-bułkę namoczyć , odsaczyć z nadmiaru wody
-jajka wbić do mięsa , dodać bułkę , maggi , sól i pieprz oraz cebulę i boczek
-wymieszać
-formować kulki mięsne , obtaczać w bułce tartej , spłaszczyć , uformować owalne kotleciki
-smażyć na rozgrzanym oleju , z obu stron , aż kotleciki będą brązowe
-podawać do rozmaitych surówek i kartofelkó

Smacznego!