Przepisy

kotlety mielone z nadzieniem twarogowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

750 g mięsa mielonego

cebula

2 ząbki czosnku

jajko

2-3 łyżki bułki tartej

delikat do mięsa - przyprawa

kostka białego półtłustego twarogu

ciut śmietany (łyżka-dwie)

natka pietruszki

3 ząbki czosnku

sól, pieprz

Opis:

Twaróg rozgniatamy, mieszamy ze śmietaną, posiekana natka pietruszki i zmiażdzonym czosnkiem, doprawiamy. Mięso mieszamy z posiekaną cebulą, wraz czosnkiem, jajkiem i bułka tartą, doprawiamy - z masy formujemy na dłoni placki, na środek których nakładamy masę serową. brzegi tej masy zlepiamy, tworzac pulpety. Smarzymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i surówka / sałatka. Smacznego.

Jeśli zostanie nam cos serka, można go wykorzystać do kanapek.