Kotlety mielone z ryżem i żółtym serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg drobiowego mięsa mielonego
1 szklanka ugotowanego ryżu
15 dag dobrego żółtego sera
1 jajko
bułka tarta do panierowania
sól
pieprz
czosnek
papryka w proszku

Opis:

Do mięsa dodajemy ryż, jajko oraz przyprawy. Mieszamy ręką . Ser żółty (koniecznie jakiś w miarę dobry, bo te tanie się zwyczajnie wytapiają) kroimy w słupki. Formujemy z mięsa kotlety, nadziewając każdy kawałkiem sera. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na tłuszczu. Należy uważać, by przy przewracaniu na patelni nie uszkodzić kotletów, ponieważ ser może z nich wypłynąć.