Kotlety mielone z wkładką śliwkowo - czosnkową

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 4 kotlety:

300g łopatki wieprzowej
1 średnia cebula
1-2 ząbki czosnku
9 sztuk śliwek suszonych
1/2 łyżeczki majeranku
szczypta tymianku
sół, pieprz
1 jajko
ok 1/3 bułki tartej

Opis:

Mięso i cebulę mielimy, śliwki kroimy na mniejsze kawałki. Do zmielonego mięsa dodajemy przeciśnięty czosnek, pokrojone śliwki, przyprawy, jajko i bułkę tartą. Dokładnie wyrabiamy masę. Kotlety smażymy na patelni grilowej lub obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego.