Kotlety mięsno-jajeczne z serem i koperkiem

ok 0,5 kg mięsa (takiej jak lubicie, najlepiej w kawałku, wtedy wiadomo co mielimy)

5 jajek ugotowanych na twardo

1-2 cebule

1 surowe jajko

pęczek koperku

1-2 bułki namoczone i odciśnięte

ser żółty pokrojony w kawałki

bułka tarta

sól

pieprz

tłuszcz do smażenia

1. Mięso, jajka ugotowane na twardo, cebulę i odciśniętą bułkę mielimy w maszynce do mięsa.

2. Do zmielonych składników dodajemy surowe jajko, sól, pieprz i posiekany koperek.

3. Wyrabiamy masę, jeśli jest za rzadka można dodać trochę bułki tartej.

4. Z wyrobionej masy formujemy owalne kotlety, wkładając do każdego kawałek żółtego sera, obtaczamy w bułce tartej.

5. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, do uzyskania pożądanego koloru i stopnia wysmażenia.

Przepis udostępniony przez:

kriss101