Kotlety nadziewane morelami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 kotlety wieprzowe
4 plasterki wędzonej szynki
8 moreli
2/3 szklanki jogurtu
1 łyżka Musztardy kieleckiej delikatesowej WSP "Społem"
2 łyżki Ketchupu Kieleckiego WSP "Społem"
2 łyżki cukru
1 łyżka słodkiej papryki
2 łyżki soku morelowego
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
natka pietruszki do przybrania

***************
czas: 30 minut
porcje: 4
koszt: trochę kosztuje
kalorie: troszeczkę

Autor nieznany

Opis:

Kotlety umyć i naciąć w nich kieszonkę.
Zmieszać sól, paprykę, zioła, natrzeć mięso z wierzchu i w środku. Morele obrać ze skórki, przepołowić i wyjąć pestkę. Do rondelka wlać pół szklanki wody, dodać cukier i morele.
Zagotować i wystudzić.
Każdą kieszonkę wypełnić plasterkiem szynki i połówką moreli. Spiąć wykałaczką i smażyć na oleju z obu stron do zarumienienia. Sporządzić sos z moreli, ketchupu, musztardy, jogurtu i polać nim kotlety.

Autor nieznany