kotlety nadziewane pieczarkami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób:
4 kotlety schabowe lub 2 podwójne piersi z kurczaka
30 dkg pieczarek
15 dkg żółtego sera
jajko
bułka tarta
cebulka
pieprz, sól, wegeta
tłuszcz do smażenia

Opis:

Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w plasterki. Cebulkę pokroić w drobną kostkę i udusić na maśle razem z pieczarkami. Doprawić do smaku solą, wegetą i pieprzem.
Kotlety rozbić tłuczkiem, posolić. Na połówce rozbitego kotleta na środku położyć pieczarki i wkoło obsypać ztartym żółtym serem.

Następnie złożyć kotlety na pół i mocno docisnąć brzegi palcami, żeby dobrze się skleiły

Tak przygotowane kotlety smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

SMACZNEGO!