kotlety po kowalsku Kasi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki podaję na 2 kotlety- w zależności od potrzeb należy zwiększyć proporcje

2 kotlety schabowe- bez kości
1 jajko
mąka i bułka tarta jako panierka
pieczarki- 15 dag
żółty ser- 3-4 plasterki
1 cebula
1 łyżka majonezu
odrobina keczupu
olej do smażenia
przyprawa curry
przyprawa do mięsa wieprzowego kamisa
1/2 szklanki mleka
parę kropel magii

Opis:

Kotlety rozbić, posypać przyprawą do mięsa wieprzowego, odrobinę posolić. Następnie włożyć do marynaty przygotowanej z mleka i magii. Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Następnie opanierować w mące, jajku i bułce. Usamżyć na złoty kolor.
Cebulę pokroić w cieniutkie talarki i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Pieczarki umyć i również pokroić w talarki. Usmażyć doprawione solą i pieprzem także na niewielkiej ilości oleju.
Kotlety posypać obficie przyprawa curry, następnie położyć pieczarki, na to cebulkę i przykryć plasterkami sera żółtego. Na wierzchu położyć odrobinę majonezu i keczupu. Wstawić do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika elektrycznego do czasu rozpuszczenia się sera żółtego.

Bardzo często robię je wtedy, kiedy zostaje mi kotletów schabowych z poprzedniego dnia. Wówczas, żeby nie były takie suche, urozmaicam je właśnie w taki sposób.
Wszystkim życzę smacznego :)