Kotlety pod grzybową kołderką
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
- plastry schabu lub innego mięsa;
- grzyby suszone - ok 2 garści;
- mała cebula;
- plasterki sera tostowego;
- jajka;
- bułka tarta;
- przyprawy (sól, pieprz, vegeta, inne).
Opis:
Wykonanie:
Grzyby najlepiej dzień wcześniej namoczyć, potem ugotować (ok 1 godz.). Plastry schabu rozbić cieniutko, przyprawić wg gustu i usmażyć tradycyjne schabowe - w roztrzepanym jajku (również z przyprawami) i bułce.
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na oleju razem z pokrojonymi drobno grzybami, przyprawić vegetą i pieprzem (ostrożnie!). Farsz nie powinien być zbyt suchy.
Na kotlety kładziemy farsz grzybowy (sporo) i zakrywamy plastrem serka tostowego. Przez chwilę zapiekamy w piekarniku.
Przepis dostałam od fryzjerki Moniki, podczas ostatniego fryzowania;) Napiszę krótko, jest zabójczy w swej banalności. Z mężem zajadaliśmy się aż miło:) Świetny na świąteczny obiadek:)
Grzyby najlepiej dzień wcześniej namoczyć, potem ugotować (ok 1 godz.). Plastry schabu rozbić cieniutko, przyprawić wg gustu i usmażyć tradycyjne schabowe - w roztrzepanym jajku (również z przyprawami) i bułce.
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć na oleju razem z pokrojonymi drobno grzybami, przyprawić vegetą i pieprzem (ostrożnie!). Farsz nie powinien być zbyt suchy.
Na kotlety kładziemy farsz grzybowy (sporo) i zakrywamy plastrem serka tostowego. Przez chwilę zapiekamy w piekarniku.
Przepis dostałam od fryzjerki Moniki, podczas ostatniego fryzowania;) Napiszę krótko, jest zabójczy w swej banalności. Z mężem zajadaliśmy się aż miło:) Świetny na świąteczny obiadek:)