Kotlety pszeniczne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag ziaren pszenicy,
2 łyżki bulionu w proszku,
50 dag marchewki,
2 cebule,
5 łyżek oleju,
5 łyżek mąki,
łyżka curry,
sól,
pieprz,
szklanka mleka,
szklanka wody,
jajko,
pęczek natki,
2 łyżki sezamu

Opis:

Pszenicę zalać litrem wody, odstawić na noc. Rano dosypać łyżkę bulionu, przykryć i gotować pszenicę około 50 minut.

Pokroić marchew i połowę cebuli, poddusić na łyżce oleju. Posypać curry, łyżką bulionu i 2 łyżkami mąki, zasmażyć. Wlać szklankę wody i mleko. Gotować 10 minut.

Pokroić i usmażyć resztę cebuli, dodać odcedzoną pszenicę, sezam, połowę posiekanej natki, 3 łyżki mąki i jajko. Doprawić, wyrobić masę. Uformować 8 kotletów. Smażyć 4 minuty na pozostałym oleju. Podawać z sosem i natką.