kotlety rybne zapiekane w pomidorach

Filety zmielić, dodać 4 łyżki bułki tartej, jajka, połowę posiekanego koperku,. 1 pokrojoną drobno cebulę podsmażyć i dodać do masy. Masę przyprawić i wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w pozostałej bułce tartej i smażyć na złoty kolor.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć kotleciki i pomidory, zalać pozostałym w puszce sokiem pomidorowym. Posypać kotlety pokrojoną w piórka cebulą oraz pozostałym koperkiem. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celcjusza przez 15 min.