kotlety ryżowo-owsiane

Ryż tradycyjnie gotujemy w wodzie ok. 20 minut, w tym czasie kroimy cebule i zalewamy wrzącą wodą, ale tylko do wysokości płatków i odstawiamy na jakieś 15 min. W tym czasie, ryż na pewno powinien sie ugotować. Kiedy czas minie, ryż już jest ugotowany i schłodzony, dokładamy go do płatków i cebuli, razem mieszamy, powstaje wtedy dość zbita masa, do której dodajemy przyprawy i mieszamy raz jeszcze, odstawiamy na chwilę. Następnie bierzemy bułkę tartą a z masy formujemy kulki, obtaczamy je w bułce i robimy kotleciki. Smażymy na patelni, przy odrobinie oliwy, na super złocisty kolor. Podajemy z ziemniaczkami i suróweczką.Smacznego !