Robię akie kotlety ze schabu, karkówki ,fileta z kurczaka, łopatki . Oczywiście bez kości i dobrze zanurzone w śmietanie lub jogurcie. % nie grają u mnie roli. Może być śmietana 12-ka. Wypróbowałam i jest super zostawić na noc ale można też na 2 lub 3 dni jeśli się coś zmieni i nie wykorzysta w danym dniu. Nic się im nie dzieje a są jeszcze kruchsze. Pozdrawiam serdecznie.
Dziewczyny dziękuję za miłe komentarze. Mati2 dobrze myślisz o karkówka. Ja bym ją piekła około 2 h. Tyle niedawno piekłam schab i rozpływal się w ustach. Rękawa nie używam, bo piekę zawsze w naczyniu żaroodporne, ale myślę, że to nie robi różnicy. Pochwal się proszę efektem. Pozdrawiam serdecznie.
Kotlety MEGA SUPER mam jedno pytanie chcę zrobić karkówkę tak ok 1 kg w całości i rozumiem natrzeć przyprawami i potem musztardą ? proszę napisz czy uda sie pieczenie w rękawie i jak długo ?
To są rewelacyjne kotlety!!! Nie przepadam za kotletami, gdyż wychodziły mi takie twarde i kojarzą mi się z co niedzielnym obiadem w czasach młodości. Te z Twojego przepisu weszły na stałe do menu, wszyscy jedzą je ze smakiem. Naprawdę są mięciutkie!! Bardzo, bardzo dziękuję za przepis!
Wreszcie schabowe idealne! Zawsze miałam problem z odchodzącą panierką, a w tym przypadku nie ma takiej opcji! Dodałam jednak mniej jajek niż łyżek śmietany, bo 2 jaja na 4 łyżki śmietany. Dziękuję za przepis.
Bardzo mi miło, że kotlety tak Wam smakują. Nie spodziewałam się, że zrobią taką furrore, także miło mi podwójnie. 555 nie mam pojęcia, dlaczego panierka Ci odchodziła, ja nigdy nie miałam z nia problemu. Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie.
mggi63, kładłam na rozgrzany olej, podczas smażenia nie było żadnego problemu, dopiero po zdjęciu z patelni w niektórych miejscach panierka odeszła od kotletów..
Fantastyczny przepis! Kotleciki kruchutkie, chrupiace i soczyste w środku. Od dziś bedę robić już tylko takie. Bardzo dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę :))
nie mialam smietany ,więc zastapilam ją maślanką-kotlety wyszły bardzo dobre.Często moje mięsa leżakują w maślance,przez co szybciej się duszą i są kruche,ale schabowych nie robilam jeszcze.Raczej wołowiene,karczek...
Izuś nawet nie wiesz, jaką frajdę sprawiłas mi swoim komentarzem. U nas one też szybko znikają, więc moze smazyć tylko po jednej porcji ;))) Pozdrawiam cieplutko
Robiłam kolejny raz, też z karczku. Te kotlety są po prostu przepyszne. Leżakowały w mieszaninie 1,5 godziny, po usmażeniu doszły chwilkę w piekarniku. Wstyd się przyznać, ale porcję mięsa na 2 dni (naprawdę sporo było) zeżarliśmy w czwórkę na raz, a o 2 ostatnie kotlety wieczorem była hmm..... sprzeczka? Cudo.
Przepyszne schabiki - miękkie i soczyste :) Na pewno będę korzystać z tego przepisu. Nie dodawałam Delikatu tylko pieprz i sól, od razu do jajek ze śmietaną dodałam łyżeczkę musztardy sarepskiej i ząbek czosnku. Piekłam na smalcu. Następnym razem dodam na wierzch pieczarki i ser :)
Zrobione kotlety z piersi kurczaka , po prostu bajer. Mega pyszne, panierka nie odpada przy pieczeniu, a w smaku rewelacja. Pomysł z musztardą też wypróbuję. Pozdrawiam smakoszy kotletów!
Iwett wyrazy współczucia z powodu zębów, ale następnym razem sobie odbijesz. Rolady w tej panierce też robiłam niedawno i wyszły super. Dziewczyny cieszę się, że smakuje. Pozdrawaiam Was.
Martłok ja tak podobnie z karkówką wczoraj zrobiłam - czasu miałam niewiele, więc przyspieszyłam ;) Wyszło. Cieszę się, że musztarda zdaje egzamin. Pozdrawiam serdecznie.
Trzy dni temu zrobiłem kotlety wg Twojej recepty (patrz wyżej), a wczoraj wypróbowałem Twój trick z musztardą, kiedy dusiłem mięso na gulasz. Mówiąc najkrócej - pierwszy raz w życiu udało mi się dzieki temu zrobić naprawdę miękką wołowinę. Rozpływa się w ustach. Serdeczne dzięki!
Ciekawe, wersji z musztardą nie znałam. Sposób na kruchutką wołowinkę to też natarcie jej octem lub czystą wódką no, ale ze zrozumiałych względów nie każdy może taki sposób stosować.
Wołowina faktycznie bywa okropnie twarda. Jeżeli Twoja rada z musztardą się sprawdzi, to moja wdzięczność będzie dużych rozmiarów. Przepis na schabowe oczywiście też ciekawy - na pewno wypróbuję. Pozdrawiam - M
O, super, z pewnoscią wypróbuję... ciekawe czy kotlety drobiowe też beda smaczniejsze w takiej panierce. Z tą musztardą z pewnoscią także spróbuję! Dzięki!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
justynek52 (2015-05-16 15:20)
bardzo smaczne, kruchutkie
crisen (2015-04-10 11:58)
Robię akie kotlety ze schabu, karkówki ,fileta z kurczaka, łopatki . Oczywiście bez kości i dobrze zanurzone w śmietanie lub jogurcie. % nie grają u mnie roli. Może być śmietana 12-ka.
Wypróbowałam i jest super zostawić na noc ale można też na 2 lub 3 dni jeśli się coś zmieni i nie wykorzysta w danym dniu. Nic się im nie dzieje a są jeszcze kruchsze. Pozdrawiam serdecznie.
Kolorowa75 (2015-04-05 13:27)
Dziewczyny dziękuję za miłe komentarze. Mati2 dobrze myślisz o karkówka. Ja bym ją piekła około 2 h. Tyle niedawno piekłam schab i rozpływal się w ustach. Rękawa nie używam, bo piekę zawsze w naczyniu żaroodporne, ale myślę, że to nie robi różnicy. Pochwal się proszę efektem. Pozdrawiam serdecznie.
mati2 (2015-04-01 19:33)
Kotlety MEGA SUPER mam jedno pytanie chcę zrobić karkówkę tak ok 1 kg w całości i rozumiem natrzeć przyprawami i potem musztardą ? proszę napisz czy uda sie pieczenie w rękawie i jak długo ?
Kokosanka83 (2015-04-01 14:42)
To są rewelacyjne kotlety!!! Nie przepadam za kotletami, gdyż wychodziły mi takie twarde i kojarzą mi się z co niedzielnym obiadem w czasach młodości. Te z Twojego przepisu weszły na stałe do menu, wszyscy jedzą je ze smakiem. Naprawdę są mięciutkie!! Bardzo, bardzo dziękuję za przepis!
Kolorowa75 (2015-01-17 14:50)
Małpitako i o to chodzi. Pozdrawiam serdecznie
małpiatka (2014-12-09 19:52)
Wreszcie schabowe idealne! Zawsze miałam problem z odchodzącą panierką, a w tym przypadku nie ma takiej opcji! Dodałam jednak mniej jajek niż łyżek śmietany, bo 2 jaja na 4 łyżki śmietany. Dziękuję za przepis.
Kolorowa75 (2013-08-19 13:32)
Bardzo mi miło, że kotlety tak Wam smakują. Nie spodziewałam się, że zrobią taką furrore, także miło mi podwójnie. 555 nie mam pojęcia, dlaczego panierka Ci odchodziła, ja nigdy nie miałam z nia problemu. Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie.
555 (2013-08-11 21:56)
mggi63, kładłam na rozgrzany olej, podczas smażenia nie było żadnego problemu, dopiero po zdjęciu z patelni w niektórych miejscach panierka odeszła od kotletów..
mggi63 (2013-08-11 21:02)
555 - kotlety należy kłaść na dobrze rozgrzany tłuszcz,wówczas panierka się dobrze trzyma
555 (2013-08-11 19:43)
bardzo dobre kotlety, ale też miałam niewielki problem z odchodzącą panierką.. robiłąm z piersi kurczaka, mniam!
renataz36 (2013-08-04 16:27)
Ja też się podpisuję pod tym przepisem... zrobiłam z piersi kurczake, wyszły przesmaczne MNIAM
agusia040675 (2013-08-04 13:09)
Pyszne kotlety wychodzą wg tego przepisu.Soczyste i kruche,napewno nie raz będę wracać do tego przepisu
malka200 (2013-08-01 08:37)
w sumie nie wiem czy polecam- rodzina nie da potem spokoju :)
kotlety zrobiły furorę, wszysce stwierdzili, że przepyszne.
Tadzinek (2013-07-31 09:28)
Kotleciki super smaczne. Robię w ten sposób już od jakiegoś czasu, rodzinka nie chce innych. Polecam !
bonieś (2013-07-30 21:20)
Fantastyczny przepis! Kotleciki kruchutkie, chrupiace i soczyste w środku. Od dziś bedę robić już tylko takie. Bardzo dziękuję za przepis i pozdrawiam autorkę :))
Kolorowa75 (2013-07-30 10:35)
Piło dziękuję za pozdrowienia i przesyłam wzajemne - też przepis sprzedaję dalej ;)))
Zuro3 chyba właśnie to leżakowanie im tak dobrze robi. Spróbuj kiedyś schabowych, naprawde sa pyszne.
zuro3 (2013-07-27 18:16)
nie mialam smietany ,więc zastapilam ją maślanką-kotlety wyszły bardzo dobre.Często moje mięsa leżakują w maślance,przez co szybciej się duszą i są kruche,ale schabowych nie robilam jeszcze.Raczej wołowiene,karczek...
piła (2013-07-26 14:15)
Od czasu gdy odkryłam ten przepis robię kotlety tylko w ten sposób.Mało, metodę tę " sprzedaję " znajomym.Pozdrawiam autorkę.
Kolorowa75 (2013-07-26 12:20)
Izo6 cieszę się, że smakowały
Kolorowa75 (2013-07-25 14:00)
Izuś nawet nie wiesz, jaką frajdę sprawiłas mi swoim komentarzem. U nas one też szybko znikają, więc moze smazyć tylko po jednej porcji ;))) Pozdrawiam cieplutko
Izuś (2013-07-25 12:28)
Robiłam kolejny raz, też z karczku. Te kotlety są po prostu przepyszne. Leżakowały w mieszaninie 1,5 godziny, po usmażeniu doszły chwilkę w piekarniku. Wstyd się przyznać, ale porcję mięsa na 2 dni (naprawdę sporo było) zeżarliśmy w czwórkę na raz, a o 2 ostatnie kotlety wieczorem była hmm..... sprzeczka
? Cudo.
Kolorowa75 (2013-06-20 11:57)
Herbatko przepięknie wyszły Ci te kotleciki. Bardzo się cieszę, ze smakowały. Dziękuję za śliczną focie. Pozdrawiam serdecznie ;)
herbatka (2013-06-19 08:57)
Przepyszne schabiki - miękkie i soczyste :) Na pewno będę korzystać z tego przepisu. Nie dodawałam Delikatu tylko pieprz i sól, od razu do jajek ze śmietaną dodałam łyżeczkę musztardy sarepskiej i ząbek czosnku. Piekłam na smalcu. Następnym razem dodam na wierzch pieczarki i ser :)
Kolorowa75 (2013-06-17 10:35)
Izo Cieszę sie, ze smakowały
Kolorowa75 (2013-06-17 10:35)
Izuś bardzo mi miło z tego powodu. Pozdrawiam
Izuś (2013-06-16 14:31)
Zrobiłam tym sposobem kotlety z karczku. Wszystkim bardzo smakowały, miękkie , soczyste, pycha!!!
Kolorowa75 (2013-06-06 14:51)
Cieszę się, że przepis przypadł Wam do gustu...
iza 6 (2013-05-19 13:54)
dzisiaj robiłam na obiad są mieciutke rewelacyjne
marikka23 (2013-05-12 21:50)
Zrobione kotlety z piersi kurczaka , po prostu bajer. Mega pyszne, panierka nie odpada przy pieczeniu, a w smaku rewelacja. Pomysł z musztardą też wypróbuję. Pozdrawiam smakoszy kotletów!
mggi63 (2013-05-11 18:05)
Bardzo smaczne.Słyszałam dawno o tym sposobie na pyszne schabowe i zachęcona komentarzami też zrobiłam.Pychota!
Kolorowa75 (2013-05-10 10:49)
Iwett wyrazy współczucia z powodu zębów, ale następnym razem sobie odbijesz. Rolady w tej panierce też robiłam niedawno i wyszły super. Dziewczyny cieszę się, że smakuje. Pozdrawaiam Was.
katarzynar (2013-05-08 15:32)
Dzieki za przepis, wypróbowałam, rewelacja, a jeszcze zapach i smak tej dorzuconej cebulki i czosnku.... polecam
iwett (2013-05-07 15:33)
Zrobiłam w niedzielę mężowi w ten sposób rolady z piersi kurczaka z mozzarelą.
On osobiście kurczaka nie znosi ale powiedział,że rolady są pyszne.
Mam obolałe zęby po wypadku więc tylko łykałam ślinkę ale jak wyzdrowieję zrobię je ponownie!
Kolorowa75 (2013-05-07 15:05)
Martłok ja tak podobnie z karkówką wczoraj zrobiłam - czasu miałam niewiele, więc przyspieszyłam ;) Wyszło. Cieszę się, że musztarda zdaje egzamin. Pozdrawiam serdecznie.
martok (2013-05-01 18:05)
Trzy dni temu zrobiłem kotlety wg Twojej recepty (patrz wyżej), a wczoraj wypróbowałem Twój trick z musztardą, kiedy dusiłem mięso na gulasz. Mówiąc najkrócej - pierwszy raz w życiu udało mi się dzieki temu zrobić naprawdę miękką wołowinę. Rozpływa się w ustach. Serdeczne dzięki!
Kolorowa75 (2013-04-30 12:26)
Zuzanno248 a z mlekiem nie jest za rzadka panierka, czy dajesz go mniej?
Zuzanna248 (2013-04-30 11:54)
robię tak od dawna, z tym, że używałam mleka, spróbuję ze śmietaną
Kolorowa75 (2013-04-30 10:50)
No to czekam na opinie po wypróbowaniu. Pozdrawiam.
Kolorowa75 (2013-04-30 10:47)
Bardzo mi miło, że jesteście zadowoleni z przepisu. Pozdrawiam
martok (2013-04-30 07:28)
Ja też od razu ten przepis wypróbowałem. Dla mnie rewelacja - schabowy super delikatny.
Cewa2 (2013-04-28 19:10)
Dziś wypróbowałam na schabowych, rzeczywiście bardzo miękkie i soczyste. Polecam.
fidrygalka (2013-04-27 16:52)
Ciekawe, wersji z musztardą nie znałam. Sposób na kruchutką wołowinkę to też natarcie jej octem lub czystą wódką no, ale ze zrozumiałych względów nie każdy może taki sposób stosować.
martok (2013-04-27 08:00)
Wołowina faktycznie bywa okropnie twarda. Jeżeli Twoja rada z musztardą się sprawdzi, to moja wdzięczność będzie dużych rozmiarów. Przepis na schabowe oczywiście też ciekawy - na pewno wypróbuję. Pozdrawiam - M
peggy83 (2013-04-26 12:57)
O, super, z pewnoscią wypróbuję... ciekawe czy kotlety drobiowe też beda smaczniejsze w takiej panierce. Z tą musztardą z pewnoscią także spróbuję! Dzięki!