Kotlety schabowe inaczej

mięso umyć , osuszyć , pokroić w plastry , zbić tłuczkiem
posolić i popieprzyć , odstawić na 1 godz
następnie obtoczyć w mące
usmażyć z obu stron na złoty kolor
włożyć mięso do rondla
przygotować sos pomidorowy , rozpuścić kostkę rosołową w ok 0.5 l wody , dodać koncentrat pomidorowy , zagotować , dodać zasmażkę z mąki i smalcu , energicznie wymieszać
sos połączyć z mięsem , poddusić ok 20 min
można dodać koperku lub pietruszki do mięsa
podawać do ryżu , makaronu lub kartofli z dodatkiem surówki

Życzę smacznego!