Kotlety schabowe nadziewane cebulą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kotlety schabowe ( ok 1 cm grubosci)
5- 6 dużych cebul
3/4 szklanki keczupu "pikantny"
olej
do smaku
sól, pieprz, ostra papryka w proszku
do panierki
jajka, bułka tarta

Opis:

Kotlety schabowe cieńko rozbić posolic i obsypać pieprzem po obydwu stronach.
Cebulę pokroić na połtalarki ( ok 0.5 cm) wsypac na patelnię z troszeczką oleju i smażyć pod przykryciem aż sie zeszkli do tego wlać keczup oraz wsypać do smaku sól, pieprz i paprykę ostrą w proszku ( dość wyraziste w smaku) i i jeszcze smażyć ok 5-8 minut Ma to być dość gęste..Tak przygotowana cebulę klaść na kotlety ( na jedna połowę a drugą przykryć tak aby powstał jak ja to mówię duży pieróg) Tak nadziane kotlety obtoczyć w jajku i bułce i smażyć jak tradycyjne schabowe.Danie podawać z ziemiakami i surówką.

Kotlety warte są spróbowania .Często je robię bo smakują mojej rodzinie oraz moim znajomym.