Kotlety schabowe w pomidorach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kotlety schabowe bez kości
2 duże cebule
3 duże pomidory bez skórki
1 ząbek czosnku
3 łyżki oleju
sól,pieprz
patelnia z pokrywką

Opis:

Na patelnie wylać olej i układać na niej warstwami :
1} schab wcześniej posolony i popieprzony
2}cebula pokrojona w krążki lekko posolić ,popieprzyć
3}pomidory w plastrach ,posolić popieprzyć
4} posypać posiekanym czosnkiem
Tak przygotowaną patelnię przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 40 -50 minut.
Podajemy z ryżem .
Przepis pochodzi z rosyjskiej gazety i był pod nazwą {nie wiedzieć czemu }"schab po kaukasku".