Kotlety schabowe w sosie borowikowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 - 6 kotletów schabowych
Panierka ( 2 jaja, mąka, bółka tarta, sól)
sól, pieprz, olej do smażenia

1 lub 2 torebki sosu borowikowego Knorr
30 dkg kapusty kiszonej
1 średnia cebulka
łyżeczka zmielonego kminku

ziemniaczki z wody.

Opis:

Kotlety rozbic i dprawic sola i pieprzem. Obtoczyć w panierce i usmazyć na oleju jak zwykłe schabowe. Nastepnie przełożyc do naczynia żaroodpornego, zalać tłuszczem ze smażenia i podlać ok pół szklanki wody. Na dno naczynia pokroić surowy ziemniak w plastry ( wtedy kotlety nam sie nie przypalą). Wstawić do piekarnika na ok 30 min w 180 stopniach.

Sos przygotowac wg przepisu na opakowaniu.

Kapustę kiszoną posiekać , dodać pokrojoną w kostke cebulkę oraż kminek i smarzyć na odrobinie oleju do miękkości ( podlewać wodą).

Ziemniaczki ugotować i utłuc.

Upieczone mięciutkie kotlety nałożyć na półmisek i zalać sosem.
Podawać z ziemniaczkami i kapustą.

SMACZNEGO!!!