PrzepisyKotlety selerowe
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 seler korzeniowy(80 dag),
- sól,pieprz,sok z cytryny
- słoiczek marynowanych buraków(425ml)
- 3 cebule,2 jajka
- 2 łyżki octu,5 łyżek oleju
- 4 plastry żółtego sera
- 4 plastry szynki
- 4 dag mąki
- 10 dag tartej bułki
Opis:
- Seler obrac,pokroic na plastry o grubosci 5 mm.Obgotowac(6-8 min) w osolonej wodzie z odrobiną soku z cytrynowego.Osączyc.
- Ocet przyprawic solą i pieprzem,utrzec z dwoma łyżkami oleju.Sosem polac pokrojone buraczki,dodac jednę posiekaną cebulę,odstawic.
- Pozostałe cebule pokroic w krążki i usmażyc na 3 łyżkach oleju.Osączyc.
- Po 2 plasterki selera przekładac plastrem szynki i sera.Panierowac w mące,następnie w rozmąconych jajkach,na koniec w tartej bułce(każdy kotlecik panierowac dwukrotnie).Włożyc na tłuszcz ze smażenia cebuli,zarumienic z obu stron(5-6 min.)
- Kotleciki podawac z buraczkami i smażoną cebulą.Dobrym dodatkiem jest piure ziemniaczane.
Przepis udostępniony przez:
zakrecona
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi