Kotlety sojowe a'la strogonow

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 opakowanie kotletów sojowych , 3 łyżki oleju , 1 cebula , 2 łyżki przecieru pomidorowego , 1 łyżeczka musztardy , 1 łyżka gęstej śmietany , 1 ogórek konserwowy , pieprz , kostka rosołowa , olej.

Zalewa : 1 szklanka wody (zimna), 1 łyżeczka sosu sojowego ( lub 2 łyżeczki maggi) ,1 łyżeczka cukru , 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej , 1/4 łyżeczki imbiru.

Opis:

Kotlety ugotować w kostce rosołowej ( czas gotowania podany jest na opakowaniu) , odcedzić , pokroić w paseczki. Cebulę pokroić na kosteczki , podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.Na drugiej patelni rozgrzać olej , dodać kotlety sojowe , podsmażoną cebulkę oraz pieprz . Chwilę smażyć. W tym czasie przyrządzić zalewę : Do wody dodajemy wszystkie składniki zalewy , mieszając cały czas zagotować. Do kotletów dodajemy pozostałe składniki to jest : przecier pomidorowy , musztardę i śmietanę . Wymieszać . Ogórek pokroić w kostkę , dodać do kotletów. Zagotowaną zalewą zalać kotlety , wymieszać , zagotować. Podajemy z ryżem.