kotlety sojowe z warzywami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

szklanka soi (moczona w nocy 9-12h, potem gotowana ok 3h na malym ogniu)
2 marchewki
1 pietruszka
1 por bialo zielona czesc
2 jajka
bulka namoczona w mleku
sol/vegeta (co kto lubi)
pieprz
majeranek
czosnek
bulka tarta
mleko
olej

Opis:

Surowe warzywa zetrzec na tarce (o ulubionych oczkach), ugotowana soje zemlec i dodac do warzyw. Pora pokroic w miare drobno. Do powstalej masy dodac ok 2 zabki czosnku, jajko i bulke wycisnieta z mleka. Wymieszac na gladka mase, przyprawic (sol pieprz majeranek)

Z masy formowac kotleciki, maczac w mace, jajku oraz bulce tartej. **Do rotrzepanego jajka, dodalam odrobine mleka oraz bazylie w proszku.Ale to jest dodatkowo** U usmazyc do zlotego koloru z obu stron.

Z tej ilosci wyszlo 8 calkiem sporych i sytych kotlecikow:)

Smacznego:)