Przepisy

Kotlety w sosie pomidorowo - ziołowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 pierś z kurczaka (ok. 500g)

1 łyżka ziół prowansalskich

200-250ml soku pomidorowego

2 łyżki oleju do smażenia

1 kopiasta łyżeczka mąki pszennej

1/4 szklanki wody

sól, pieprz

1 szklanka = 200ml

Opis:

Pierś rozcinamy na kotlety, solimy. Smażymy na rozgrzanym oleju 2-3 minuty z każdej strony. Sok pomidorowy mieszamy z ziołami i doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy nim kotlety i dusimy 20 minut na małym ogniu. Po tym czasie wyciągamy mięso i zagęszczamy sos mąką wymieszaną z wodą. Zagotowujemy. Kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami i polewamy sosem pomidorowo - ziołowym.