Kotlety z chleba

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg czerstwego białego chleba, 3 szklanki mleka, 4 średniej wielkości cebule, 2 jaja, 2 łyżki uprażonych pestek słonecznika, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz

Opis:

Chleb pokroić na kromki, namoczyć w mleku, odcisnąć i razem z cebulami przepuścić przez maszynkę. Dodać jaja, pestki słonecznika, natkę, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać i uformować kotlety. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zrumienią. Podawać z gotowanymi warzywami, duszonymi grzybami i surówkami.