Przepisy

Kotlety z indyka z marchewką i groszkiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ok. 10 sztuk:

350 g mielonego mięsa z piersi indyka (ja kupiłam filety z piersi i sama je zmieliłam)
2 marchewki
3/4 puszki groszku konserwowego
1 jajko
1 czerstwa mała bułka
sól, pieprz, papryka mielona, majeranek, czosnek granulowany
1-2 łyżki bułki tartej

bułka tarta do obtoczenia kotletów
olej do smażenia

Opis:

Marchew obrać i ugotować.

Mięso z indyka zmielić. Dodać jajko, namoczoną wcześniej w zimnej wodzie i wyciśniętą bułkę oraz przyprawy i wymieszać. Marchew pokroić w bardzo drobną kostkę, dodać do mięsa razem z groszkiem konserwowym. jeśli masa będzie zbyt kleista dosypać 1-2 łyżki bułki tartej.

Z masy formować okrągłe kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na oleju.

Zmodyfikowany pomysł na kotlety pochodzi z tej strony internetowej:

http://przepisy-kulinarne.f2y.org/potrawy-dietetyczne/dania-glowne/kolteciki-mielone-z-indyka.html