Kotleciki można zjeść z powodu braku pomysłu na obiad lub chęci zrobienia obiadu bezmięsnego. Ale bez przesady z zachwytami. Jak może smakować gotowane jajko z bułką
Trzeba je dobrze doprawić, ja dodałam zamiast sera ziołowy serek topiony. Polecam na kryzysowy obiad.
Aaa, zabij mnie nie pamiętam dokładnie, a nie chcę kłamać :} Ale tak raczej nie więcej niż 3 łyżki (płaskie) na 4 średnio duże jajka - do tego dochodzi jeszcze bułka na panierkę.
To następnym razem jeszcze odczekam :) ponieważ jajka wręcz posiekałam na drobno i ser tak samo na najmniejszych oczkach. Powiedz mi ile mniej więcej bułki dajesz na 4 gotowane/ 2 surowe.
Tak, ilość bułki ma znaczenie - jeśli dodamy jej za dużo, będzie wyczuwalna w smaku, a to nie za dobrze. Na kleistość masy dobrze wpływa kilka rzeczy:
- równomierne rozdrobnienie jajek (rozgniatamy widelcem bardzo drobno)
- wielkość wiórków sera (można zetrzeć na drobnych oczkach tarki)
- odstawienie masy na ok. 30 minut w chłodne miejsce - bułka tarta napęcznieje, składniki lepiej się zwiążą
Masa na jajeczne kotlety nie ma konsystencji identycznej jak masa mięsna, masa z jajek ma tendencje do kruszenia się i rozłamywania po uformowaniu, postępujemy więc delikatnie.
Pewna sprawa. Jedyny problem jaki miałam to ilość bułki tartej, ponieważ wciąż mi się rozwalała masa. Ostatecznie poradziłam sobie i wyszły dobre ale... Czy ma znaczenie jak rozdrobnione będą jajka ? Czułam w smaku mimo wszystko że gdzieś za dużo tej bułki było. A wychodzę z założenia że im bardziej posiekane jajka tym masa powinna być ścisła i też chyba smaczniejsze wychodzi.
Jakoś nie do końca Nam smakowały. Nie zrozum mnie źle, to nie wina przepisu bo nie były niedobre tylko pierwszy raz robiłam takie cuś i jednak wolimy kotlety mięsne i jajo sadzone:)
Dzisiaj nie wiedziałam co zrobić na obiadek:)) skorzystałam ,z Pani przepisu :) kotleciki są bardzo smaczne ,teraz czekam na mojego chłopaka jak wróci z pracy i wypróbuje :) dziękuje bardzo za przepis:) Pozdrawiam
Wcześniej robiłam z trochę innego przepisu ale nie pasowała mi tam kasza manna. Wczoraj zrobiłam z tego i powiem szczerze, że nie ma porównania. Kotleciki są pyszne. Ser świetnie do nich pasuje. Podałam z sosem pieczarkowym i surówką z białej rzodkwi. Polecam
Kotleciki bardzo smaczne. Pierwszego dnia za słabo doprawiłam i wyszły mdłe, ale kiedy wkroiłam natkę i doprawiłam vegetą - wyszły pyszne . Mój, z reguły mięsożerny, mąż zajadał się nimi i prosił o dokładkę Gorąco polecam
Robiłam wczoraj. Przypomnialy mi moją Babcie. Jak nie chcialam nic jesc to robila podobnie , tylko ze zapiekala posiekane jajka z dodatkami w połówkach skorupek od tych jajek.
Wielokrotnie robiłam te kotleciki i całej naszej rodzince bardzo one smakują. Za słabo wczoraj je doprawiłam, ale i tak szybciutko zostały pożarte. Dzięki za przepis :-))
Słyszałam że takie jajeczne kotleciki są bardzzo smaczne... Znalazłam przepis...w drodze z pracy do domu kupię natkę i zacznę pichcić Na pewno wyjdą pyszne :)
Robiłam je już jakiś czas temu i zapomniałam o komentazru. Wyszły pyszne, bardzo nam smakowały, tylko następnym razem zrobię z podwójnej porcji. Dzięki za przepis.
Hmm właśnie się smażą, dodałam szczypiorek zamiast pietruszki, ale zastanawia mnie jakim cudem ma z tego wyjsc 8 kotletów? Ja zrobiłam ktopsy, wcale nie duże i wyszły mi tylko 3.....
Kotleciki wykonane, brzuszki zadowolone mniam, zrobiłam tylko ze świeżym koperkiem zamiast pietruszki, reszta wg przepsiu. Będę je piekła czesciej bo są naprawdę mniamniuśne. Pozdrówka
Witam! mogę Ci odpowiedzieć chociaż to nie mój przepis, ale często robię takie kotleciki, możesz je zrobić dzień wcześniej, ale radziłabym Ci je choć troszkę podpiec (ja tak właśnie robię, chociaż myślę, że nawet "surowe" bo przecież nie są całkiem surowe w lodówce do następnego dnia wytrzymają i nic się nie powinno z nimi stać, pozdrawiam.
Kochani pytanko do autora lub podwykonawców czy można zrobić te kotleciki dzień wczesniej? chciałabym je zrobić wieczorkiem a po powrocie z pracy tylko odgrzać. Podpowiedzcie prosze czy się nie rozlecą? Pozdrówka
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
herbal3 (2015-01-14 13:17)
Kotleciki można zjeść z powodu braku pomysłu na obiad lub chęci zrobienia obiadu bezmięsnego. Ale bez przesady z zachwytami. Jak może smakować gotowane jajko z bułką
Trzeba je dobrze doprawić, ja dodałam zamiast sera ziołowy serek topiony. Polecam na kryzysowy obiad.
to-ja-baba (2014-02-16 14:53)
Zapomnialam o serze ^^ ..mimo to smakowite Polecam
Annie :) (2013-12-04 22:39)
No to ja zdecydowanie więcej sypnęłam :)
Wkn (2013-12-04 22:15)
Aaa, zabij mnie nie pamiętam dokładnie, a nie chcę kłamać :} Ale tak raczej nie więcej niż 3 łyżki (płaskie) na 4 średnio duże jajka - do tego dochodzi jeszcze bułka na panierkę.
Annie :) (2013-12-04 22:06)
To następnym razem jeszcze odczekam :) ponieważ jajka wręcz posiekałam na drobno i ser tak samo na najmniejszych oczkach. Powiedz mi ile mniej więcej bułki dajesz na 4 gotowane/ 2 surowe.
Wkn (2013-12-04 19:03)
Tak, ilość bułki ma znaczenie - jeśli dodamy jej za dużo, będzie wyczuwalna w smaku, a to nie za dobrze. Na kleistość masy dobrze wpływa kilka rzeczy:
- równomierne rozdrobnienie jajek (rozgniatamy widelcem bardzo drobno)
- wielkość wiórków sera (można zetrzeć na drobnych oczkach tarki)
- odstawienie masy na ok. 30 minut w chłodne miejsce - bułka tarta napęcznieje, składniki lepiej się zwiążą
Masa na jajeczne kotlety nie ma konsystencji identycznej jak masa mięsna, masa z jajek ma tendencje do kruszenia się i rozłamywania po uformowaniu, postępujemy więc delikatnie.
Annie :) (2013-12-04 17:10)
Pewna sprawa. Jedyny problem jaki miałam to ilość bułki tartej, ponieważ wciąż mi się rozwalała masa. Ostatecznie poradziłam sobie i wyszły dobre ale... Czy ma znaczenie jak rozdrobnione będą jajka ? Czułam w smaku mimo wszystko że gdzieś za dużo tej bułki było. A wychodzę z założenia że im bardziej posiekane jajka tym masa powinna być ścisła i też chyba smaczniejsze wychodzi.
Annie :) (2013-12-04 17:07)
Bardzo smaczne :). Zrobiłam z proporcji 6 jajek gotowanych/3 surowe. Wyszło 11 kotlecików ok 5 - 6 cm.
pralina (2013-08-13 14:06)
Jakoś nie do końca Nam smakowały. Nie zrozum mnie źle, to nie wina przepisu bo nie były niedobre tylko pierwszy raz robiłam takie cuś i jednak wolimy kotlety mięsne i jajo sadzone:)
Jagoda Fioletowa (2012-04-05 19:50)
Pyszniutkie, tanie, łatwe i szybkie. Czego chcieć więcej :) Polecam gorąco :)
agulinia (2011-06-08 15:56)
Pyszne, nawet mężowi smakowało
niania09 (2011-05-14 12:42)
Proste, tanie i smaczne czyli to co lubie. Polecam.
bertoli_83 (2011-03-26 14:38)
Witam:)
Bardzo SMACZNE kotleciki....Szybko i Łatwo się robi:)
POLECAMMMMMMMMMMMM
Pec (2010-03-15 19:56)
Kotleciki rewelacja- najlepsze kotleciki bezmięsne jakie jadłam-SUPER
klaudia13600 (2009-12-16 13:45)
Dzisiaj nie wiedziałam co zrobić na obiadek:)) skorzystałam ,z Pani przepisu :)
Pozdrawiam
kotleciki są bardzo smaczne ,teraz czekam na mojego chłopaka jak wróci z pracy i wypróbuje :) dziękuje bardzo za przepis:)
gosik1319 (2009-10-16 11:41)
gosik1319 (2009-10-16 11:41)
Ile z tego przepisu "powinno" wyjść kotletów?
dorka22 (2009-10-14 15:18)
Dziś już drugi raz robię kotleciki, bo ostatnio wyszły pyszne:) taka odmiana od mięska:)
polecam wszystkim
Piotrek1 (2009-07-30 10:21)
Robiłem te kotleciki wczoraj wyszły bardzo pyszne autorowi dziękuję bardzo za przepis
renataz36 (2008-12-12 19:17)
Dziś powrót do tych kotlecików, zrobiłam nieco zwiększoną porcję, zamiast pietruszki dodałam przesmażoną cebulkę. Obiadek był pycha
mysha2006 (2008-05-17 15:06)
Wcześniej robiłam z trochę innego przepisu ale nie pasowała mi tam kasza manna. Wczoraj zrobiłam z tego i powiem szczerze, że nie ma porównania. Kotleciki są pyszne. Ser świetnie do nich pasuje. Podałam z sosem pieczarkowym i surówką z białej rzodkwi. Polecam
pasqda (2008-04-07 23:44)
Kotleciki bardzo smaczne. Pierwszego dnia za słabo doprawiłam i wyszły mdłe, ale kiedy wkroiłam natkę i doprawiłam vegetą - wyszły pyszne
.
Mój, z reguły mięsożerny, mąż zajadał się nimi i prosił o dokładkę
Gorąco polecam
vikunia (2008-03-27 12:40)
Robiłam wczoraj. Przypomnialy mi moją Babcie. Jak nie chcialam nic jesc to robila podobnie , tylko ze zapiekala posiekane jajka z dodatkami w połówkach skorupek od tych jajek.
niutka (2008-01-19 15:31)
Wielokrotnie robiłam te kotleciki i całej naszej rodzince bardzo one smakują. Za słabo wczoraj je doprawiłam, ale i tak szybciutko zostały pożarte. Dzięki za przepis :-))
eve20 (2007-10-28 18:06)
Kotleciki sa pyszne tylko ze ja robie z dodatkiem boczku lub szynki
Kasia Król (2007-10-10 14:08)
Kotleciki zrobiłam :)
tyle tylko że wszystkie ze smakiem zjadł mój mężuś bo mi jakoś nie bardzo smakowały ;(
Kasia Król (2007-10-08 15:44)
Słyszałam że takie jajeczne kotleciki są bardzzo smaczne...
Znalazłam przepis...w drodze z pracy do domu kupię natkę i zacznę pichcić
Na pewno wyjdą pyszne :)
dycha (2007-09-08 19:51)
Bardzo dobre kotleciki na piątkowy obiadek:)
Cotume (2007-07-24 16:03)
Również polecam : ) Bardzo dobre kotleciki.
monami9 (2007-07-02 18:02)
Robiłam je już jakiś czas temu i zapomniałam o komentazru. Wyszły pyszne, bardzo nam smakowały, tylko następnym razem zrobię z podwójnej porcji. Dzięki za przepis.
łasica (2007-07-02 14:58)
Są pyszne,polecam z gotowanymi brokułami;-)Zamiast pietruszki można też dodać koperek.Pycha:-)))
Chaciska_4 (2007-07-02 14:03)
Hmm właśnie się smażą, dodałam szczypiorek zamiast pietruszki, ale zastanawia mnie jakim cudem ma z tego wyjsc 8 kotletów? Ja zrobiłam ktopsy, wcale nie duże i wyszły mi tylko 3.....
renataz36 (2007-06-22 07:13)
ja po raz kolejny zrobiłam wieczorem te kotlecik i dziś będzie PYCHA OBIADEK. Polecem z całą rodzinką te super piątkowe kotleciki
elik21 (2007-06-17 17:23)
Pyszniutkie kotleciki!!! Dodałam cebulkę i paprykę w proszku,reszta jak w przepisie.Zdecydowanie polecam
.
minola (2007-01-26 18:12)
Kotleciki pyszne!!!Polecam.
emiflo (2006-11-11 19:30)
bardzo dobre , ale lepsze są bardziej pikantne. Ja jem te kotlety z chlebem. Pycha.
ilka76 (2006-11-05 19:57)
Kotlety robiłam w piątek na obiad. Wyszły bardzo smakowite:)
MartaEm (2006-10-31 13:51)
Bardzo smaczne, a zwłaszcza z sosem z suszonych grzybów.
Pozdrawiam
kinga2 (2006-10-20 16:58)
Bardzo smaczne. Zrobiłam z cebulą. Polecam
kasia w (2006-10-16 18:30)
PYSZNE-WŁAŚNIE WPISAŁAM W ULUBIONE
jelata (2006-07-21 15:27)
Bardzo dobre:) właśnie zajadłam połowę kotletów. nauczka na przyszłość: zrobić więcej
renataz36 (2006-06-23 07:22)
Kotleciki wykonane, brzuszki zadowolone mniam, zrobiłam tylko ze świeżym koperkiem zamiast pietruszki, reszta wg przepsiu. Będę je piekła czesciej bo są naprawdę mniamniuśne. Pozdrówka
basia19 (2006-06-20 18:00)
Witam! mogę Ci odpowiedzieć chociaż to nie mój przepis, ale często robię takie kotleciki, możesz je zrobić dzień wcześniej, ale radziłabym Ci je choć troszkę podpiec (ja tak właśnie robię, chociaż myślę, że nawet "surowe" bo przecież nie są całkiem surowe w lodówce do następnego dnia wytrzymają i nic się nie powinno z nimi stać, pozdrawiam.
renataz36 (2006-06-20 17:40)
Kochani pytanko do autora lub podwykonawców
czy można zrobić te kotleciki dzień wczesniej? chciałabym je zrobić wieczorkiem a po powrocie z pracy tylko odgrzać. Podpowiedzcie prosze czy się nie rozlecą? Pozdrówka
edzia1004 (2006-05-12 16:55)
zrobilam wg. przepisu ,czyli bez cebulki i bylo naprawde super smaczne-polecam i dziekuje za przepis, a nastepnym razem sprobuje z cebula :)
marsia (2006-03-07 18:26)
marsja-ja dodaje drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę-polecam
marsia (2006-03-07 18:25)
marsja-ja dodaje drobno pokrojoną i podsmażoną cebulką-polecam
Gapa_1410 (2006-02-24 14:25)
całkiem, całkiem:)
April (2006-02-10 21:36)
mniam
dziś wypróbowałam z małą modyfikacją (mąż obrał cebulę)
wszystkim bardzo smakowało
gorąco polecam
karolinka123 (2005-09-23 15:33)
zrobilam te kotleciki dzis na obiad tylko ze zamiast pietruszki dalam szczypiorek i troche papryki sypkiej...wyszly bardzo dobre:-)POLECAM