Przepisy

Kotlety z jajek

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

6 jajek

1 cebula

1 czerstwa bułaka

4 plastry szynki( jak ktoś lubi)

bułka tarta ,zielenina (pietruszka,koperek,szczypiorek)- jak ktoś lubi ja daję po łyżce

troche mleka , sól ,pieprz,czosnek suszony ,olej

Opis:

5 Jajek gotuję na twardo 1 zostawiamy do masy.

Bułkę moczymy w mleku.

Cebule szynkę siekamy podsmażamy na złoty kolor. Ddstawiamy do przestygnięcia.

Gdy jajka są już ugotowane i ostudzone rozdrabniamy je blenderem lub domowym sposobem ( np. przez sitko do rozdrabniania)

gdy mamy już przygotowaną masę z rozdrobnionych jajek dodajemy 1 surowe jajo ,bułkę wcześniej namoczoną i odsączona ,cebulkę z szynką podsmażone wcześniej ,zieleninę.Doprawiamy do smaku solą pieprzem możemy dodać szczyptę suszonego czosnku dla aromatu. Gdy masa jest zbyt luźna dodajemy 2-3 łyżki bułki tartej.

Formujemy kotlety wielkości mielonych obtaczany w bułce tartej i smażymy na rumiany kolor.