Kotlety z jajek Agnieszki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-6 jajek ugotowanych na twardo
-1 surowe jajko
-3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
-po 2 łyżki posiekanego koperku i estragonu
-3 łyżki gęstej śmietany
-2-3 łyżki bułki tartej
-2 łyżki masła
-sól i pieprz

Opis:

Ziemnaki przepuścić przez maszynkę i kolejno dodawać koperek , estragon , śmietanę , sól i pieprz . Dokładnie utrzeć masę , po czym dodać posiekane ugotowane jajka .Następnie wbić surowe jajko i starannie wymieszać .Formować niewielkie kotleciki ,obtoczyć w bułce tartej i smażyć na maśle.Kotlety można podać do kartofli i surówki z ogórka lub pomidorów.