Kotlety z karczku pod pierzynką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 - 70 dag karczku
       10 dag boczku wędzonego
         1 czerwona papryka
         4 cebulki ze szczypiorkiem
         1 śmietana ktemówka
         1 ząbek czosnku
          pęczek zielonej pietruszki
         1 łyżka estragonu
          sól, pieprz

Opis:

Karczek podzielić na kotlety i rozbić. Wszystkie składniki drobno posiekać, dodać przyprawy i wymieszać z kremówką. Przygotowaną masę ułożyć na kotletach. Zapiekać ok. 1 godz. w temp. 180-200*C. (blachy nie trzeba smarować tłuszczem)

P.s.
Kotlety można podawać z ziemniakami gotowanymi lub opiekanymi i zieloną sałatą.
U mojej rodziny i znajomych ta potrawa zrobiła furorę. Polecam!!!