Kotlety z kaszy gryczanej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

150g kaszy gryczanej
100g twarogu
1 jajko
1 średnia cebula
sól, pieprz
bułka tarta do obtoczenia

Opis:

Kaszę ugotować na sypko. Przestudzić. W międzyczasie podsmażyć cebulkę na małym ogniu dodając pół łyżeczki soli. Kaszę rozdrobnić widelcem, dodać jajko, twaróg, podsmażoną cebulę, przyprawy. Obtaczać w bułce tartej, smażyć na złoto.

Kotlety są bardzo delikatne w smaku, komponują się z różnymi sosami np. pieczeniowym czy grzybowym.