Przepisy

Kotlety z mortadeli w chrupiącej serowej ekstra grubej panierce - tanie i szybkie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla 4 osób

4 plastry z mortadelli (każdy o grubości około 1/2 cm)

2 małe jajka

3/4 szkl bułki tartej

3/4 szkl rozdrobnionego sera żółtego Dziugas

1/2 łyżeczki ostrej papryki

olej do smażenia

Opis:

Żółty ser drobno zetrzeć lub pokroić w kostkę, przełożyć do pojemnika blendującego, rozdrobnić na niskich obrotach. Ser wymieszać z bułką tartą i papryką.

Jajka dokładnie rozkłócić.

Plastry mortadeli zanurzać w jajku, otaczać panierką, ponownie zanurzyć w jajku i na koniec znów obsypać panierką z sera i bułki tartej, lekko ją dociskając.

Kotlety smażyć z obu stron na złoto na płytkim oleju, zwracając uwagę, aby nadmiernie nie przyrumienić skórki.

Podawać z zieleniną i pomidorami.