Kotlety z pieczarek i jajek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag pieczarek udusić na odrobinie oliwy (można obgotować)
4 jajka na twardo
2 jajka surowe
cebulka
bułka tarta
pieprz, sól, pieprz ziołowy

Opis:

Jajka na twardo zmielić z piczarkami i cebulką, dodać przyprawy. Dodać bułke tartą dla sklejenia - kotleciki powinny być rzadsze niż te z mięsa. Smazyć na złoty kolor. Mozna też dodać ugotowane suszone grzyby zmiast pieczarek, lub dodatkowo kilka sztuk