kotlety z piersi z kurczaka - delikatne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś
20dag pieczarek
1 łyżka czubata mąki ziemniaczanej
2 jaja
sól
pieprz
maggi w płynie
1 cebula

Opis:

Pierś pokroić w paseczki, cebulę pokroić w kostkę, a pieczarki w cienkie plastry.

Oddzielić żółtka od białek.
Białka ubić na pianę.
Do żółtek wsypać mąkę, dodać odrobinę wody i maggi w płynie. Wymieszać na jednolitą masę, Następnie do tej masy wrzucić pokrojoną pierś, cebulę i pieczarki. Wymieszać. Na konieć dodać ubitą pianę i wymieszać delikatnie.
Smażyć na oleju.

kotlety są bardzo delikatne i same rozpływają się w ustach.