Kotlety z soczewicy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

szklanka czerwonej soczewicy,
1/2 szklanki ryżu,
20 dag pieczarek,
2 cebule,
3 ząbki czosnku,
1/2 łyżeczki majeranku,
1/2 " tymianku
1/2 " cząbru,
bułka tarta,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.

Opis:

Soczewicę ugotować w 2 szklankach wody i osaczyć.
Ryż ugotować tak samo.
Pokrojone pieczarki i cebule podsmażyć.
Wymieszać z soczewicą i ryżem a następnie zmielić.
Dodać czosnek, przyprawy.
Masę wyrobić i uformować kotleciki.
Kotlety obtoczyć w tartej bułce i smażyć z obu stron.