kotlety z ziemniaków by Marysiek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- ugotowane ziemniaki (np. resztki z poprzedniego dnia)
- jajko
- mąka
- sól
- pieprz
- olej

Opis:

- Ziemniaki przecisnąć przez praskę.

- Dodać jajko, trochę mąki, sól i pieprz.

- Formować kulki, lekko je spłaszczyć. Smażyć na rozgrzanym oleju.

Zawsze dodaje składniki na oko w zależności od ilości ziemniaków. Przeważnie jest to 1 jajko i ok. 2 łyżek mąki. Ziemniaki wymieszane z jajkiem nie mogą "pływać", dlatego trzeba dodać trochę mąki. Konsystencja ma być klejąca się:)

Kotlety można również wzbogacić obtaczająć je w bułce tartej lub dodając do środka cebulę, ser, lub jakąś podsmażoną kiełbaskę.