Przepisy

Kotlety z ziemniaków z sosem czosnkowym Gumci

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:

Kotlety z ziemniaków:

  • ugotowane ziemniaki
  • 1 jajko
  • mąka ziemniaczana
  • ser żółty
  • pieprz, wegeta, bazylia, oregano
  • bułka tarta
  • olej
       Sos czosnkowy:

  • 200g majonezu
  • 200g śmietany
  • 3 – 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, cukier, ostra papryka, zioła.

Opis:

Przygotowanie:

  • ugotowane ziemniaki włożyć do miski, podzielić na ćwiartki, jedną ćwiartkę ziemniaków wyciągnąć i w jej miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Wbić jajko dodać przyprawy i potarty ser (wg uznania).
  • Zagnieść ciasto jak na kluski, formować okrągłe kotleciki (średnica 7-8cm), obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na oleju.
  • Czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z majonezem, śmietaną i przyprawami.
Rada:

  • Można wykonać również uboższą wersję – bez sera, lub jeszcze bardziej ulepszyć dodając np. ugotowane kawałki mięsa, które zostało z rosołu czy uduszone pieczarki. Podawać z sosem czosnkowym lub piknatnym ketchupem.

W wersji walentynkowej wyglądają tak :

Przepis udostępniony przez:

gumcia
Przejdź do pełnej wersji serwisu