kotlety zapiekane z puree ziemniaczanym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dkg ziemniaków
1 żółtko
10 dkg startego sera ementalera (może byc inny)
sól, pieprz, gałka muszkatałowa
1 pęczek posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oleju
4 kotlety (schab, pierś z kurczaka, polędwiczka)

Opis:

Ziemniaki ugotować w łupinach. Obrać, utłuć, wymieszać z żółtkiem i startym serem, doprawic solą, pieprzem, gałką muszkatałową, dodać posiekaną nać pietruszki.

Piekarnik rozgrzać.

Kotlety usmażyć. Natłuścić formę żaroodporną. Ułożyć kotlety, na kotleciki nałożyć puree ziemniaczane i zapiekać w piekarniku ok. 5 min.

Smacznego:)