Kotlety ziemniaczane Eyty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- ok. kilograma ziemniaków ugotowanych (mogą byc z obiadu dnia poprzedniego)
-3 jajka
-mąka przenna ok. 1,5 szkl.
-sól, pieprz
-szczypta gałki muszkatałowej
-bułka tarta
-cebula lub koperek lub natka pietruszki
- tłuszcz do smażenia

Opis:

Zimne ziemniaki zemleć , włożyć do miski, dodać jajka , mąkę, przyprawy oraz przesmażona na złoto cebulę lub posiekane zioła. Wyrobić dość zwarte ciasto, rzadsze niż na kopytka.
Formować kotlety, obtaczać w bułce i smażyć.
Podawać gorące z sosem grzybowym lub pieczarkowym oraz z surówką z pora
http://wielkiezarcie.com/przepis27735.html