Krabiki drożdżowe

Ze 100g mąki, łyżki cukru, mleka i drożdży zrobic rozczyn.
Przykryć i odstawić na 20-30 minut do wyrośnięcia.
Dodać ubite z resztą cukru i szczyptą soli jaja, mąkę oraz rozpuszczone i ostudzone masło. Wyrobić ciasto i odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Ciasto rozwałkować i szklanką wycinać kółka.
Każde kółko złożyć na pół i docisnąć szczególnie mocniej brzegi.


Wyciąć czułka i podnieść je do góry.

Ponacinać ciasto u dołu.

Posmarować żółtkiem+mleko


Piec ok. 10 minut w 180 stopniach.
Krabiki można nadziać gęstą marmoladą i polukrować.

Ciasto moje-sposób wycinania podpatrzony na Good Cook.