Krążki mięsne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg ziemniaków,
5 żółtek,
50 g mąki,
150 g mięsa mielonego,
gałka muszkatałowa,
jajko i bułka tarta do obtoczenia,
olej do smażenia.

Opis:

Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę. Z ziemniaków,żółtek i mąki wyrabiamy ciasto. Z ciasta formujemy jednakowe krążki. Ja wałkuję i wycinam szklanką. Mięso mielone lekko solimy i dodajemy gałkę muszkatałową. Mięso nakładamy na co drugi krążek. Pustym krążkiem przykrywamy pełny. Sklejone krążki obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Smacznego!!!