Kręciołek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kostka masła
szklanka mąki
4 żółtka
4 białka
szklanka cukru
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia
rodzynki
skórka pomarańczowa
migdały
owoce kandyzowane
owoce sezonowe(nie koniecznie)

Opis:

Do garnka wrzucamy szklankę mąki,
kostkę masła
i mieszając podgrzewamy.
Gdy masa przestygnie dodajemy cztery żółtka,
szklankę cukru, cukier waniliowy
i łyżeczkę proszku do pieczenia
– to wszystko miksujemy na gładką masę,
dodajemy garść rodzynek, skórkę pomarańczową,
podrobione migdały, mogą też być owoce kandyzowane.

Ubijamy pianę z białek i łączymy delikatnie z masą.
Wylewamy na brytfannę, a na wierz możemy
położyć jabłka, śliwki czy morele.
Pieczemy około 50 minut.
Przepis z internetu.