Kręgle wodne lub chrusty

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg mąki
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1 łyzeczka proszku do pieczenia
2 kieliszki wódki (40 %)
4 jajka
30 dkg drożdży
1,5 litra oleju
cukier puder do posypanie - zmieszany z cukrem waniliowym

Opis:

Zagnieść ciasto i całe włożyć do letniej wody.Poczekać aż wypłynie na powierzchnie wody.Wyjąć i wyłozyć na stolnicę z mąką,rozwałkować i wykrawać szklanką kółka a kieliszkiem na środku dziurki. ( można też chrusty)
Piec w głębokim tłuszczu jak pączki.Po upieczeniu na rumiano , wykładać na papierowe chusteczki i osączyć z tłuszczu.Posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.