Przepisy

Krem cytrynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 ml jogurtu naturalnego

2 łyżeczki żelatyny

1/3 szklanki mleka

2 żółtka

3 łyżki cukru pudru

duża cytryna

Opis:

Namoczoną w zimnej wodzie żelatynę rozpuszczamy w gorącym mleku, odstawiamy do wychłodzenia.

Żółtka ucieramy z cukrem na puszysty kogel mogel, dodajemy jogurt, otartą skórkę z cytryny i jej sok - mieszamy, stopniowo dodajemy rozpuszczoną żelatynę, cały czas mieszając. Wylewamy do salaterek i pozostawiamy do stężenia. Można polać gotowy deser likierem bananowym. Smacznego.