Krem cytrynowy puszysty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Cytryna
3 jajka
15 dag cukru
200ml smietany kremowki
3 lyzeczki zelatyny
kilka kandyzowanych wisni
kilka platkow bialej czekolady(takiej do dekorowania)
galazka melisy cytrynowej (jesli jest dostepna ale niekoniecznie)

Opis:

Cytryne dokladnie wyszorowac w goracej wodzie,osuszyc zetrzec skorke.Wyciasnac sok.Jajka umyc odzielic zoltka od bialek.Zoltka utrzec z cukrem na puszysta mase,dodac skorke i sok z cytryny.Zelatyne namoczyc w malej ilosci wody.
Ubic bialka i kremowke.
Zelatyne rozpuscic na malym ogniu.lekko ostudzic wymieszac z lyzka masy zoltkowej,a nastepnie z pozostala masa.
Calosc polaczyc z bita smietana i na koncu z piana z bialek.Krem przelozyc do formy wyplukanej zimna woda ale najlepiej jak ktos ma to do mniejszych foremek.

Wlozyc na 2-3 godziny do lodowki.Przed podaniem forme lub foremki wstawic na moment do goracej wody i wylozyc krem na polmisek.
Udekorowac owocami ,platkami czekoladowymi oraz listkami melisy